domingo, 14 de enero de 2018

Malasia

Nuestro primer destino al continente asiático ha sido Malasia y creo que la elección ha merecido la pena. Un país multicultural, con una gastronomía muy variada, con unos paisajes de ensueño y una gente cercana y hospitalaria. Nos hemos sentido seguros y abiertos a probar mil cosas. Nos volvemos con tanta pena que ya estamos pensando en el próximo destino.

Hicimos 6 paradas, viajando en autobús y autobús + ferry para llegar a la isla. Para consultar los billetes lo hicimos a través de la página web http://www.busonlineticket.com/ y sobre todo preguntando y comprando el próximo billete a la llegada en las estaciones y el ferry en http://www.easybook.com/en-my/ferry/booking/mersingjetty-to-pulautioman.

Os dejo una pequeña muestra de nuestra aventura y espero que os animéis y os sirva un poco de ayuda para planificar vuestro viaje.


Kuala Lumpur

Dónde dormir: Regalia Apartaments
El apartamento es cómodo, limpio y accesible a los principales lugares de interés de Kuala Lumpur. Las piscinas son espectaculares, la de la planta 37 te dejará impresionado con sus vistas y si lo que buscas es nadar y relajarte la de la planta 5 es idónea. La llave electrónica es otro punto a favor, ya que te permite hacer el check in a la hora que sea.

Vistas Regalia Apartaments.

Dónde comer:

Barrio China Town 
Lai Foong: Local con varios puestos de comida, exquisito este chicken rice, el mejor pollo de todo el viaje.

 Chicken rice. Lai Foong.

Puestos de comida callejera india en China Town (samosas de pollo, rollitos de verdura, empanadillas de patata...).

Samosas, empanadillas y rollitos. 

Coco y aperitivos indios. 


Jalan Alor: famosa y concurrida calle llena de restaurantes y puestos de comida callejera! Deliciosos dim sum, tallarines, baos, helados... déjate llevar por los miles de colores y olores de sus deliciosas comidas.

Tallarines y cerveza Tiger. Jalan Alor.


Dim sum. Jalan Alor.


Helado. Jalan Alor.

Qué ver: Torres Petronas, plaza de Merdakala, Bird Park, Mercado de Petaling, visitar las Batu Caves, pasear y dejarte llevar por la comida de lo puestos callejeros de Jalan Alor.

Torres Petronas

Sri Mahamariamman Temple, Kuala Lumpur.

Plaza de Merdakala

Batu Caves

Monos Batu Caves

Batu Caves

Templo indio. Batu Caves.

KL Bird Park.

KL Bird Park.


Cameron Highlands

Dónde dormir: Planters Hotel. Tanah Rata.  La chica de recepción es majísima y las habitaciones limpias y perfectas para descansar tras un día duro de caminar bajo la lluvia.

Dónde comer: 
Restarestaurante KouGen: deliciosa comida koreo-japonesa (un pelín más caro, pero merece la pena).

Restaurante KouGen

Restaurante Indio Kumar: magnifico el pollo Tandoori.

Restaurante Kumar

Qué ver: 
Boh tea centre sungai palas: en la estación de autobuses nos recomendaron esta plantación y para allí que fuimos. Os recomiendo coger un taxi (en la misma estación de autobuses) de ida y vuelta, porque nosotros cogimos solo ida pensando que allí habría, pero no, nos tocó ir andando hasta el pueblo lloviendo a coger el bus. Esta plantación cuenta con una cafetería y tienda con unas vistas espectaculares, si quieres, puedes perderte por sus caminos y encontrarte prácticamente solo.
Por la tarde intentamos hacer otra más pequeña, pero la lluvia se puso muy pesada y nos marchamos para el hotel. 
Masaje de pies o en mi caso de cuello y espalda: idóneo tras unos días de caminata y cargando con mochila, te deja como nuevo para seguir la ruta.

Boh tea centre sungai palas. Cameron Highlands.


Georgetown (Penang)

Dónde dormir: Hotel Zen Rooms. Cerca del centro y con un buen desayuno.

Dónde comer: 
Puestos comida callejera calle Lebuh Chulia, la calle está llena de puestos de comida y éste es perfecto para picar después de unas cervezas!

Comida callejera calle Lebuh Chulia

Mother and son wantan mee (Lebuh Chulia): Simplemente espectaculares estos tallarines que no sé ni como se llaman. Los vi en una mesa y se los señalé a la camarera, una comunicación muy fluida como veis, jajaja.

Mother and son wantan mee. Lebuh Chulia.

Tho Yuen Restaurant. Imprescindible acercarse a comer a este restaurante frecuentado por gente local. Magníficos dim sum y la sopa de dumplings, sublime! 

Tho Yuen Restaurant. 

Grainloaf Armenian: Para tomar un respiro y desconectar de las ajetreadas calles es ideal. Sus cafés son estupendos y el helado de oso panda de Nestlé se convirtió en mi favorito del viaje! Cuenta con una terraza maravillosa y muy artística.

Cafetería Grainloaf Armenian

Esta ciudad sin duda es la que más invita a salir de noche y tomarte unas cervezas (bastante caras). La calle Lebuh Chulia tiene mucho ambiente y es ideal para tomarte esas ansiadas cervezas. Nosotros paramos en el The Original Reggae Club y estuvimos la mar de bien, con buena música y un ambiente juvenil y agradable. También estuvimos en el Micke´s Place donde había muchísimo ambiente y gente con ganas de pasarlo bien. Pero eso es pasear y sentarte en el que más te guste parar para refrescarte las ideas.

Qué ver: 
Chew Jetty: casas flotantes, hay alrededor de unas 70, yo lo vi muy orientado al turismo pero no deja de ser curioso recorrer sus calles y sentarse un rato en su muelle para disfrutar de las impresionantes vistas.
Arte callejero Ernest Zacharevic: perderse por sus calles e ir descubriendo un mural tras otro es más emocionante que abrir los regalos de Reyes! El primer día nos dejamos llevar, luego, conseguimos un plano y visitamos aquellos que nos faltaban.
Visitar los numerosos templos y edificios que inundan las ciudad.



Arte callejero Ernest Zacharevic


Melacca

Dónde dormir: Heeren By The River Hotel. El baño un poco guarrete, lo malo de las duchas sin plato, ni cortina, ni nada... pero la habitación perfecta, con una cama comodísima! Ubicación estupenda.

Donde comer: 
Restaurante Low Yong Mohdim-sum y baos de varios sabores, el mas famoso es el de cerdo aunque se agotan rápidos y no lo pudimos probar. Te van ofreciendo en bandejas en tu mesa la diversidad de platitos que tienen, coge sin miedo y disfruta de cada bocado. Abren muy temprano y cierra a las 13:00, hay que ser rápido!!!

Restaurante Low Yong Moh

Restaurante Hoe Kee Chicken Ricelo ponían muy bien en la guía pero después de probar el de Kuala Lumpur este me supo un poco insípido. Hay que hacer cola, pero va bastante rápido. Nosotros fuimos a comer tarde y esperamos poco.

Chicken rice Ball. Hoe Kee Chicken Rice

Calle Jonker: cuando cae la tarde esta calle se convierte en un hervidero de puestos de todo tipo. Disfruta de las brochetas, mariscos, sushi, fideos y por supuesto terminar con un helado de coco y vainilla.

Qué ver: visitar los numerosos templos, la plaza mayor, perderse por sus calles y por la ribera del río...










Pulau Tioman: Juara.

Dónde dormir: Cabañas Bushmann. Magníficas cabañas con una playa casi entera para ti. Tienen muy poquitas por lo que es conveniente reservar con tiempo. Yo lo hice vía facebook y estupendamente. Una vez allí, también cogimos la excursión de snorkel con ellos y menuda pasada de sitios, me maravilla ver que todavía existen lugares así.

Cabañas Bushman. Nuestro paraíso durante 3 días.

Nuestra playa

Dónde comer: la comida en todos los restaurantes es muy similar y al final cansa. Comimos barbacoa en el único restaurante que la hacían (rica pero poca cantidad). Eso si, disfruta con los zumos naturales, lo mejor de la isla! Riquísimo el crep de chocolate del Bushmann. 
Lo peor de la isla, la cerveza brilla por su ausencia y si la encuentras es a precio de oro. Nosotros sólo la encontramos en el restaurante de la barbacoa y cargamos allí, aunque si puedes coge comida y bebida en Mersing porque allí todo es carísimo.


Restaurante Bushman.

Los zumos naturales eran tan refrescantes!. Restaurante Bushman.


Barbacoa


Qué ver/hacer: 
Snorkell en Coral Island: lo cogimos con Bushmann, 90 RM por persona. Nos acercaron a tres zonas con diferentes profundidades y que te ofrecían imágenes de ensueño. Increíble que todavía se pueda disfrutar de naturaleza en estado puro, señores humanos/destructores dejen de JODER el planeta. 
Y por supuesto, relajarte y dejarte llevar por el momento!


Coral Island

Paraíso


Espero que hayáis disfrutado, ahora sólo os queda comprar el billete y coger el avión. 
¡Malasia os espera!


domingo, 7 de enero de 2018

Merluza a la plancha sobre fideos con espinacas y ajetes

Ingredientes:
  • 2 trozos de merluza
  • 150 gr de fideos cabello de ángel
  • 1 manojo de ajetes tiernos
  • 1 puñado de espinacas frescas
  • 2 tomates secos
  • 1/4 de cebolla
  • Perejil fresco
  • 1/2 tomate 
  • Limón
  • Pimienta negra
  • Sal en escamas
  • Aceite de oliva
  • Sal 

Elaboración:

En una sartén con aceite pochamos la cebolla finamente picada, añadimos los tomates secos troceados junto con los ajetes tiernos y rehogamos unos minutos. Añadimos el tomate rallado y finalmente las espinacas troceadas. Rehogamos un minuto todas las verduras.
Incorporamos los fideos, removemos y finalmente cubrimos de agua caliente. Salpimentamos, añadimos el perejil picado y dejamos evaporar el agua a fuego medio. En el último momento le subimos el fuego para que nos quede un poco de socarrat! 

En otra sartén con un pelín de aceite ponemos la merluza salpimentada con la parte de la piel abajo. Cuando se nos dore damos la vuelta y en cuestión de pocos minutos tenemos el pescado listo para servir.

En un plato colocamos los fideos y sobre éstos la merluza que regaremos bien con el zumo de limón y unas escamas de sal. Servimos bien caliente y disfrutamos de este ligero y sabroso plato.



sábado, 6 de enero de 2018

Roscón de frutas

Ingredientes:

  • Piña 
  • Kiwi
  • Granada
  • Frambuesas
  • Yogurt
  • Mermelada de membrillo
  • Hierbabuena




Elaboración:

Cortamos la piña en rodajas muy finitias y las colocamos en el fondo del plato en forma de roscón.
Sobre la piña colocamos el resto de fruta: kiwi en rodajas también finitas, granos de granada y las frambuesas.
Mezclamos el yogur natural con la mermelada de membrillo y damos unos toques sobre nuestro roscón. 
Decoramos finalmente con unas hojas de hierbabuena y perfecto para disfrutar en el desayuno o después de comer!

PD. Puedes variar la fruta y darle otros tonos de color, así como la mermelada!





Feliz 2018 y que nos regale mucha SALUD!

domingo, 10 de diciembre de 2017

Picos de Europa (Cabrales)

Durante 4 días hemos disfrutado de una paz absoluta, de unas vistas que quitan el sentío y de una gastronomía digna de estrella michelín!

Antes de llegar a nuestro destino decidimos parar a comer en un restaurante recomendado por Tripadvisor, y que acierto! Comimos de lujo con 2 platos para compartir y un postre cada uno (ese arroz con leche no se podía compartir :). Las zamburiñas sabrosas y fresquísimas y el cabrito guisado se deshacía nada más tocarlo, el arroz con leche, sin palabras... el mejor que he probado nunca! Todo ello regado con una cerveza y la sidriña, no hay más que hablar! (25 euros por persona y recomendable reservar).


Restaurante Monte Rio. Trescares.



Llegamos sobre las 17:30 a nuestro alojamiento. No tengo palabras para describir lo que sentí cuando entramos en nuestra casita y pude admirar cada rincón, esas vistas....todo estaba perfecto, desde la anfitriona Bárbara (una californiana con mucha chispa) hasta la limpieza, la decoración, la estufa de leña preparada, todo lleno de pequeños detalles, sólo para tener que preocuparte de disfrutar de la estancia. 

Casa Rural Jascal. Casa Aire.



Al día siguiente nos hizo muy buen día por lo que aprovechamos para hacer un poco de senderismo y 
disfrutar de las impresionantes vistas de los Picos de Europa,. Bárbara nos recomendó esta ruta y para allí que fuimos. 

Majada de Tebrandi


No me digáis que no es una auténtica maravilla! Lo suyo nos costó, pero a cada paso te podías parar y disfrutar de unas vistas de infarto. Al final del camino nos topamos con unos acompañantes la mar de bonitos que no dudaron en posar para la cámara.







Tras un par de horas de ruta volvimos a recoger el coche y nuestros estómagos ya pedían marcha. Así que nos acercamos a Asiegu para comer en Sidrería Casa Niembro (también recomendada por Tripadvisor). 
Pedimos 1/2 ración de los típicos tortos con picadillo, tapa de queso de Cabrales, 1/2 ración de jabalí con castañas, 1/2 ración de albóndigas y una tarta de frixuelos para compartir. Todo exquisito, nunca podré olvidar esa tarta de frixuelos!!! Lo más flojillo el jabalí pero tampoco es que sea muy fan de los platos de caza. Lo bueno es que puedes pedir medias raciones y probar más cosas. Lo acompañamos con una cerveza y una sidra y salimos a 20 euros por persona. (Recomendable reservar).





Nos faltó tanto por ver! Pero la lluvia no lo permitió, así que nos quedamos admirando nuestras vistas desde la casita y descansamos, desconectamos y disfrutamos de nuestro tiempo libre sin preocupaciones, ¿hay algo mejor que eso?.


Vistas desde Casa Rural Jascal. Casa Aire.



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